اولين جشنواره طبخ آبزيان و ششمين نمايشگاه عرضه محصولات آبزي از سوي اداره‌كل شيلات گلستان در گرگان برگزار مي‌شود.

به گزارش شمال نیوز ،  دبير اين جشنواره روز سه‌شنبه، هدف از برگزاري جشنواره و نمايشگاه را ترويج افزايش سرانه مصرف آبزيان و آشنايي مردم با فعاليتهاي شيلات عنوان كرد.

به گفته اسماعيل جباري اين نمايشگاه از بيستم اسفند ماه به مدت شش روز در فضاي يك هزار مترمربعي برگزار مي‌شود.

وي گفت: ماهي و ساير آبزيان نقش عمده‌اي در تامين نيازهاي پروتئيني ايفاء مي‌كنند اما به علت عدم شناخت كافي مردم از ارزشهاي غذايي آبزيان، صرفا به آن، به عنوان خوراكي فصلي و يا مقطعي نگاه شده است.

وي ادامه داد: آگاه كردن مردم از مزاياي متنوع مصرف آبزيان، عرضه مستقيم (توليد به مصرف)، جلب مشاركت بخش خصوصي و آشنايي مردم با روشهاي مختلف طبخ آبزيان از ديگر اهداف برگزاري اين دو برنامه است.

استان گلستان مقام چهارم توليد ماهيان پرورشي را در كشور داراست و امسال پيش‌بيني مي‌شود ده هزار تن ماهي از مزارع و آب‌بندانهاي آن استحصال شود.